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随着性价比、个性化、多元化成为消费者衡量餐饮体验的新标尺，餐饮品牌也在产品、出海、数智化等方面写出了新故事，一些餐饮热门赛道在新机遇中“乘风而起”。 回顾2024年，云贵风味席卷全国，黑糖珍珠奶茶成功“翻红”，江西小炒、砂锅菜等成为“新顶流”，中式炸鸡、生烫牛肉粉、薯条专门店、朝鲜族拌饭等多条赛道也爆火出圈。 ...
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在2024年初，中国餐饮市场正悄然经历一场深刻的变革，平价餐饮的崛起正引发全行业的瞩目和讨论。根据最新统计数据，低客单价、以满足基本需求为导向的餐饮模式如火如荼地扩张，而高端餐饮却面临着前所未有的挑战。从南城香的3块钱自助早餐到以极致性价比著称的小菜园上市，这一切都在提醒我们，商业世界中只有跟随市场的理性变化，才能... -
在2024年，中国餐饮市场再一次引起了各方的关注，全年餐饮收入高达55718亿元，增长5.3%，这一增长率不仅高于国内生产总值和社会消费品零售总额的增速，还显示出消费者对餐饮的持续青睐。不过，令人意外的是，上海的住宿餐饮市场却走向了下滑，零售额同比下降了5.4%。这一现象引发了广泛讨论，背后究竟隐藏着怎样的市场逻辑...
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尊龙 凯时官网近年来，中国餐饮市场经历了显著的变化。而2024年，上沉市场成为了这个变化的主力军，让众多的餐饮品牌纷纷跟进，开辟出一片新的蓝海。今天，我们就来探讨下沉市场发展的现状及趋势，以及为什么这个市场正在被市场关注和业界重视。 随着城市化进程的加速，消费者的消费观念和需求也在不断改变。这种变化不仅影响了消费...
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国家统计局发布的最新数据显示，初步核算，2024年全年国内生产总值134.9万亿元，比2023年增长5%。社会消费品零售总额48.78万亿元，增长3.5%。其中，全国餐饮收入55718亿元，增长5.3%；限额以上单位餐饮收入15298亿元，增长3%。2024年12月，全国餐饮收入5549亿元，增长2.7%；限额以上...