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餐饮管理知识库
管理食堂的几大要点 管理食堂的关键点
管理食堂的几大要点 管理食堂的关键点
2023-12-08
1、建立健全的规章制度:建立一个完善的而规章制度,通过对食堂员工的严格管理,提高食堂的卫生质量和服务质量。2、加强食堂卫生安全管理:对采购的原材料进行筛选、定期对食堂进行消毒处理、每日餐具严格消毒处理。3、调整菜品:不断推陈出新,让用餐者愉快用餐。 4、加强采购管理:在食堂管理工作中,采购管理是一个比较重点的部分...
餐饮管理解决方案行业深度研究报告
餐饮管理解决方案行业深度研究报告
2023-12-08
尊龙凯时官网尊龙凯时官网餐饮管理解决方案行业深度研究报告是北京中经先略产业咨询中心基于“十二五”推出的最新行业报告。本报告真实准确地反映了中国餐饮管理解决方案行业的市场发展现状和未来发展趋势,是企业进行市场研究工作时不可或缺的重要参考资料,同时也可作为金融机构进行信贷分析、证券分析、投资分析等研究工作时的参考依据。...
餐饮实体店经营管理技巧
餐饮实体店经营管理技巧
2023-12-07
凯时尊龙 凯时网站凯时尊龙 凯时网站餐饮实体店是服务行业的重要组成部分,经营管理技巧对于其成功至关重要。以下是一些餐饮实体店经营管理技巧: 餐饮实体店需要建立一个良好的管理体系,包括订单、库存、员工和服务等方面。在建立管理体系时,需要考虑到订单的准确性、配菜的效率、库存的管理和服务的标准等。同时,管理体系需要与实...
中华人民共和国商务部 中华人民共和国国家发展和改革委员会令(
中华人民共和国商务部 中华人民共和国国家发展和改革委员会令(
2023-12-07
《餐饮业经营管理办法(试行)》已经商务部部务会议审议通过,并经发展改革委同意,现予发布,自2014年11月1日起施行。 第一条为了规范餐饮服务经营活动,引导和促进餐饮行业健康有序发展,维护消费者和经营者的合法权益,依据国家有关法律、法规,制定本办法。 本办法所称餐饮经营活动,是指通过即时加工制作成品或半成品、商...
餐饮业经营管理办法(试行)
餐饮业经营管理办法(试行)
2023-12-07
(2014年9月22日商务部、发展改革委令第4号公布自2014年11月1日起施行) 第一条为了规范餐饮服务经营活动,引导和促进餐饮行业健康有序发展,维护消费者和经营者的合法权益,依据国家有关法律、法规,制定本办法。 本办法所称餐饮经营活动,是指通过即时加工制作成品或半成品、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食...
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