尊龙凯时网站3投标供应商的资格必须公司考察和评审。有必要时临时成立评标小组，小组由公司相关部门和财务部和各食堂经理组成。

　　4每学期必需对已有业务合作的供应商进行考核一次；价格考核项目由物资采购部和监控部负责，包括质量和售后服务等；考核结果必须经总经理审批；

　　6对大宗物资采购的食品要建立资料报价档案，原则上供货商必须将物资采购材料单价报来审定，方可实施。

　　5.1采购的食品应无毒无害，符合食品卫生标准和卫生要求，具有良好的感官形状。

　　5.1.1食品进货应有验收员进行验收，对肉类乳制品、酒类、副食品、饮料、调味料及化学添加剂等，必须向供应商索取肉品检验合格证或食品卫生检验合格证。

　　5.1.2对腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽、不洁、混有异物或其他感官性异常，可能对人体健康造成危害的食品不得收入。

　　4.8.6所有物资采购验收合格后按《采购合同》约定付款方式和按《财务报账制度》结算款项。自行采购物资按相关规定报帐。

　　有下列情形之一的，由公司责令改正，并给予警告。情节严重的责任人由公司给予行政处分（含经济处罚）。造成经济损失的必须赔偿。情节构成犯罪的，移交司法机关依法追究刑事责任。

　　5.1.3对病死、毒死、死因不明或有腐败寄生虫禽畜，水产及其制品不得验收入库。

　　5.1.4对包装严重污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁而造成食物污秽的全拒收。

　　5.1.5不准采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超过保存期限，或用非食品原料加工的食品。

　　5.2对验收合格的食品应用清洁或专用的容器包装，盛放肉类或其他容易污染的鲜嫩食品不得落地，猪、牛、羊、肉应做到无毛无血、无粪污、无带有甲状腺、肾上腺的病变淋巴结。

　　5.2.2清洁用品、药物、有强烈气味的物品及其他有毒有异物不能与食品同仓存放。

　　5.2.4肉类及其制品、蔬菜瓜果，除马上加工使用外，一律进冷库肉类及其制品应有仪器存放，室温应控制在-18度以下，蔬菜瓜果的存放温度应控制在0-13度左右，鲜蛋应存放在0-1度范围内，每三天应进行冷库除霜，并保持地面清洁。

　　5.3对库存过长而超过保存期限的，或发生由于其他原因出现腐败变质、酸败生虫、霉变的食品，一律不能加工配餐。

　　5.4采购人员必须搞好个人卫生，衣冠清洁，不在库内吸烟和吃食物，并随时接受管理人员和食品卫生监督部门监督。

　　1原则上物资采购应开发3-5家以上有资质的供应商，有资质的供应商由鉴控部和物资采购部门负责开发并对其资质进行初次评估；

　　4.8.3物资采购部每天完成食堂物资采购，还要根据食堂日常维修和需要,由食堂经理和仓库管理员开出维修材料、办公用品、办公设备耗材等日常物资使用计划进行采购。

　　4.8.4如未按规定时间提出物资申购的，引起的后果由食堂经理承担相应责任；