餐饮管理学是研究餐饮企业的经营管理和服务运营的学科，涉及到餐饮企业的市场营销、人力资源管理、财务管理、物流管理、食品安全与卫生等方面。在餐饮行业竞争激烈的市场环境下，餐饮管理学可以帮助企业提高管理水平和服务品质，增强市场竞争力，提升企业品牌价值。同时，餐饮管理学也是培养餐饮管理人才的重要学科，为餐饮企业提供了专业的人才支持。

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