我是一个从高中开始对酒店感兴趣，并且高考坚定不移的选择了酒店的一个学生。
刚上大学的一个月，我打电话跟我妈说，妈，我觉得我非常自己幸运，在我这么小的时候我就找到了一件我真正热爱的事情。
对，不同于大多数同学稀里糊涂选择了酒店或者被忽悠着选了酒店，我是因为真的热爱才选择了酒店。
先说发展，现在服务行业缺人，酒店前景不错，但要想在酒店得到发展，前几年先不论收入，你要足够能吃苦。在一家酒店一待就是两三年，领班不轮到你都说不过去。但酒店的前几年给我最大的感受就是，投入与产出不成正比。一个月几千块的工资换我一周两三天的大夜班。我实在不愿意拿我的青春去赌将来零星的可能。
收入问题，大多数五星级酒店包吃包住，但收入实在看不过去，据我了解，在我实习单位（某国际品牌五星级）转正后工资也不过三千左右。老师说，天时地利人和，八年爬上总经理的位置，但他也说，在酒店的前八年，不要看钱。我是温州人，非常典型的温州人，况且我家境不富裕，毕业八年，我已年逾三十，不看钱，看理想吗？
在我填志愿前，我就很清楚，我未来从事专业对口的可能性太小。所以填报志愿的时候我就告诉自己，选择一个能让我终身受益的专业，一个哪怕我将来不从事对口行业，我一样能从中受益的专业。浙江可以填报八十个志愿，我只填了二十个，一半是酒店和旅游类，一半是语言类。
各种礼仪，品酒插花，茶道咖啡，还有各种各样，如果我不学酒店，就不可能会去学习的东西。我知道在人均985的知乎看起来太没志气，但我的志向并不在IT和编程，高数和汉语言这些对我来说一点意义都没有。反而是这些看起来没什么用的东西，才让我终身受益。
普通本科的酒店管理专业，目前我还没毕业，当初完全是被酒店管理高大上的名字骗进去的。经过在上海某豪酒店实习的半年，完全不想留下发展。从基层做起很难的，除非你有超级优秀的什么所谓留学啊什么博士啊，不然你会发现你的实习同事有初中毕业的高中毕业的技校的专科的职高的 ，本科学生放进去后就是和大家一样的起点，大家都是廉价劳动力。你会深深觉得自己的大学简直白上了。不是说本科瞧不上专科学历，是你会觉得自己在这方面白比他们投入了很多的资本，并且是没有回报的。而且大部分经理也是没有高文凭的，都是从基层熬了十几年 二十年熬出来的。这个行业大部分就是靠年数熬出头的。而且你会发现里面的很多管理层根本就不会管理，他们更没学过所谓的酒店管理，而且个别的很不会为人处世，就觉得我是经理我错了也是员工的错，一脸很牛逼的样子。很多那些什么职高院校的人他们还打心眼里看不起大学生。如果你真的在酒店实习一段时间，你会发现什么素质的人都有，而且酒店留不住人，员工流失率超高的。很多酒店一般由实习生和领导组成，为什么呢？为了省钱啊。
我们专业80多人，只有十个左右是自己选的，都是因为名字高大上，剩下的都是被调剂的。考教资，会计，导游的人数几乎就是全专业，三年来导员统计过超级多次谁愿意留本行业，几乎为零。上一届毕业生有一个留在酒店，上上届也只是一个。足可以看出这个行业的吸引力。它不是我们电视剧里看到的那种光鲜亮丽，除非你是总监及以上地位。经理的话也是每天孙子一样服务客人，拍上级马屁。
还好我早早考了教资，在我们大部分同学看来，实习就是为了让我们更加坚定以后不干这一行。
还有一个大问题，哪怕以后换专业考研，有的工作都会卡第一学历的专业，比如考教师编制哪怕有教资，专业不对口就没法报名考教师招聘更不用想教师编。尤其是考公务员，职位超级受限！真的就是个坑，不仅不好发展，还影响考别的好工作。
1、首先你要明白你对酒店管理这个专业以及毕业后从事的工作是否感兴趣，这是最重要的，如果你感兴趣，那么就可以考虑下一个就业方向问题了，酒店管理专业就业主要有这几个方面：酒店咨询公司、酒店集团、酒店以及业主公司，相对于较广泛，但是要尽量选择国内外专业排名靠前的学校。
2、当然，这个专业对学历要求较高，最好读硕。一般在校就读期间会在各大酒店不同岗位实习，毕业后建议在酒店咨询公司工作一段时间增加对酒店更加深入的了解，再可以转向酒店集团、业主公司、酒店等。
先说一句现实一点的话，如果你不够热爱这门专业，没有足够的人情世故，在你毕业后是不会选择长时间在酒店行业工作的。
我是一个女孩子，因为自己的热爱选择了酒店管理专业，也因为特别的热爱，选择了去瑞士SHMS学校进修国际酒店款待的课程硕士项目。在读大学的时候，我是发现很多旅游学院的大一学生会选择转专业，他们都提及到专业方向前景不好，前途渺茫。这个我无法否认，因为这个专业的限制性强，是工商管理的分支，专门针对酒店管理。
学校为了让学生更好的找到对口工作，也在这个专业下划分了两个方向：营销管理和酒店运营。你说女孩子读这个专业好不好，我就自身的情况来说一下：比较好。首先，我们的课程设计工科的内容是没有的，理科是涉及了高等数学、线性代数、会计，电脑的应用技巧要求也只是PS、基础的办公软件应用。
其次，我们的课程是囊括了工商管理的课程：管理学、人力资源管理；会计学的课程：会计学、财务管理分析；会培养我们的英语能力，课程是确保了我们可以很好的学习英语，课程资料有一些是外文，毕竟酒店管理专业是从外国传来的。我在大三之前就考了雅思、四六级也是高分通过。
在这里，我想说一下，如果你认真学，你肯定会学到很多对自己日后发展有用的东西；如果你只是想选一个轻松的专业，然后顺利毕业的话，对于你而言，你选什么专业都无所谓。印象最深刻的是大二的餐饮管理结课考试，老师是布置了一份设计方案，自己独自设计一个餐厅，从选址方案到餐厅平面图设计，人员架构，餐厅内部设计，菜单设计。我是觉得很困难，几乎无法去独立完成。但是我发现，很多板块是需要自己平时的生活体验，考验的是自己在实习期的观察。我知道有的人是随便应付了事，我自己是查了很多外文资料以及结合了老师给出的建议去一步步将空想变成了现实。这就是大学的学习，独立思考能力和动手能力，并非将知识直接给到每一位学生。
所以，自己自身是不是适合这个专业，很大程度上取决于你对这个专业的热爱程度。
所谓前途我想大多数人觉得前途就应该是有发展潜力有升职空间有一份好工作吧？
但是对于酒店管理来说线行行行出状元任何行业的顶尖人物都是风光无限的，但是对于一般人来说很多人一辈子都达不到那个高度。酒店管理专业听起来很体面实际上你毕业实习的时候也是从服务员做起，当然从基层做起很正常。那么在酒店这种人员流动的很快的行业只要你能够留下来那么升职的速度也不慢，但是你没有不被取代的必要性。我的一个朋友说去酒店里为酒店创造价值这样就能升职加薪了。我想了一下是这样的，但是你有什么价值呢？所谓价值就是你能而别人不能不然你价值何在？问题来了你学习这个专业有什么是你能而别人不能的呢？同样是从基层做起的员工，经验学历都不比你差的情况下你身为酒店管理专业的优势何在？
我相信你八成都是被老师忽悠了，一说到酒店管理就觉得是西装革履之类的大堂经理实际上呢？那些老师从来都不会说一个从基层做起的员工有多难到那个位置，还有哪些老师很多都是做过酒店管理的如果酒店真的那么好他们为什么不去做酒店高管呢？跑来当什么老师？
如果你只是想随便找一个工作那么酒店管理绝对能符合这个要求，因为人力流动大啊
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1、思想政治素质好，遵纪守法，诚实守信，无违法、违规、违纪等不良记录。2、具备良好的全局观和系统化思维、较扎实的文字功底与业务实操能力，能够深入理解相关工作。3、身心健康，能够承担一定的工作压力，身体条件符合岗位任职要求。4、富有工作热情和职业使命，具备良好的沟通能力、团队合作精神和服务意识，认真负责、具有高度责任感和敬业精神。5、其他应具备的条件。
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我是美本读的酒店管理，高中的时候觉得这个专业很有趣不顾父母反对直接选了这个专业。我们学校酒店管理专业在美国也算是不错的。原本今年暑假要留在美国一个酒店实习的，不过因为疫情的原因酒店关门了。我现在大三，已经不打算继续留在这个行业了。
去年放假回国，父母帮我找了个四星的酒店实习。去之前说让我去前台，但是HR见到我的时候说我外貌不行就把我放到酒店泳池去发钥匙了。当时都没到20岁，听到别人当着你的面说外貌不够不能做这个工作其实是挺打击人的一件事。后来我问HR有没有其他职位，HR说要么礼宾部去提行李，要么餐厅端盘子… 想了想那我还是泳池发钥匙去吧。我算是还能吃苦的人，让我加班做清洁给客人端茶倒水我都愿意做，晚上做账也做，反正也经常挨客人的骂。那段时间我自己是处于一个蛮抑郁的状态的，就觉得自己可能不适合这个行业。在学校期间我在快餐店打工，餐厅打工，因为都在后厨，很少跟客人接触，所以之前也没有感受到原来自己这么不适合做这个。
毕业后打算回国，那个暑假后我就确定自己不想在这个行业工作。一是觉得工作的回报率对不起父母给我交的学费，二是发现了自己可能真的不适合干这个。回学校之后我加了个辅修的专业，虽然不知道有没有用，但能让自己稍微平衡一点。我有思考过，毕业后在美国做这个行业可能是从底层做起，回国做这个行业也是底层做起，我不想让自己憋屈个十年八年的，也不想让家里人担心。
不过，我也没有后悔当初自己选择了这个专业，倒是挺感谢这个专业给我带来历练的机会。我在学校上的专业课里，没有教礼仪茶艺插花之类的，更多的是商科管理的课。什么金融，会计，市场，人力，法律等等等都上了，所有专业课里线节的餐饮行业的课，除此之外还有一些赌场，房地产，风投之类的专业选修课。反正上学的时候，是真的学的很开心，这个专业所有的教授也都是很热情的人。
生活就该多多历练嘛，不管读的什么专业，跳出舒适圈多去尝试新的事物，最后总能发现适合自己的工作的。可能这个工作不适合我，但可能很适合别人呢。
我本科主修的也是酒店管理，大三实习后决定再也不做酒店了。但是出于种种原因，出国一年后还是想回到这个行业。种种原因指的是，1.热爱这个行业；2.我很适合做酒店。
疫情回国后在一家一线城市的五星级酒店做GR，现在是我工作的第十个月。比起很多厉害的人我的经历真是乏善可陈，可能也没有太多借鉴意义，但是“我做这个行业会有前途吗”，关于这个问题，我觉得是毫无疑问的。
很多人都说酒店行业门槛很低。确实如此，我身边的同事有中专也有大专毕业，之前认识的人中也有学历更低的，但这表示他们能力不强吗？NO. 门槛低不代表每个人都能做的很好，我发现很多走到高处的行业大佬并不是单一方面突出，而是综合实力就很强。
btw，现在仍然有很多人对酒店从业者有一些偏见。觉得为人服务的工作是低人一等，觉得酒店工作很简单，做服务员就是没有什么能力的选择。。。当然这是每个人的想法和态度，我无法做出要求，但是如今的行业其实跟过去有很大不同。我所在的酒店很多人有本科学历（当然这在知乎啥也不是），也有相当数量的人拥有留学背景或者国外工作的经历，很多人都是具有非常强的能力的人。越来越多的人选择在酒店工作，其实还是因为喜欢吧。
你需要的是提升学历，毕业后就业不对口的人太多了，酒店就是熬，但是你哪怕熬到了管理层的位置，你在别人眼里也就是服务员。
不要学！学了可能就大学期间轻松点，未来的路非常坎坷！酒店管理专业就是国家为了社会稳定设置的浪费时间浪费金钱的专业。再者国内不管是外资还是国有的酒店福利待遇都不会好。国内酒店业严重畸形，纯粹是靠房地产。如果还是个女生更不建议去学，大夜班和强度非常高的体力劳动会有你好受的！我之前实习的浦东香格里拉酒店，Gro刚生完孩子没多久就被拉回来上班。这是个夕阳行业，前景无望。人生选择很重要，一步踏错，深陷泥潭，足够后悔一辈子！
没有前途可言，就拿我了解到的跟你说吧。我20年11月-21年5月在广州四季酒店实习过半年，在里面的一家中餐厅做实习生，每月2k，包吃住。讽刺的是，来这里吃饭的人都以为我们月入过万，起码不止5个人这样问过我。另外，我实习的那家餐厅人员结构的完整性几乎是实习生撑起来的，4个经理+1个主管+2个领班+2个正式员工+16个实习生，实习生走了又来了一批。别问为什么留不住人，无一例外不是因为钱少事多还受气。
先说说酒店管理读的是什么，在学校，就读的酒店管理也就是偏向酒店方面的管理专业，可能有很多实操课和实习，需要当厨师做法餐，做服务生，法式的，也需要尝试收拾房间，送餐，组织策划宴会，管理团队，酒店客房系统这样的，理论课就是普通的管理课程，会计，marketing，成本控制,收益管理，项目管理，策略管理之类的，其实你可以看出来，整个酒店管理课程是很具备让你适应酒店工作的能力，虽然有管理类的理论课程，不过又有多少人是毕业就可以申请到管培生项目然后当上管理层的呢。
如果想要在酒店行业里突围而出，必须要想好你的职业方向，先不说后勤工作，酒店有两大类，餐饮部和客房部，这两个部门的职位在酒店业里出现最多，最好的路径是当上管培生，之后当个supervisor或者副经理，这是最快的，要不然就从低做起，展示自己能力，透过跳槽，考证上去，餐饮的话可以考侍酒师，WSET, 礼宾可以考礼宾证书，这些工作体力活居多，要轮班，熬上去肯定是可以的，毕竟流动性大，不过替代性多，entry level 要多表现自己的专业能力，在入门级别中什么人都有，有人情商高很会客户上司打交道有能力的，肯定是最具有竞争力。
毕业那年，我看到不少同学没后悔读过这一所学校，不过却后悔读这个专业的，有人去了高盛，有人去了当保安，有人去了当电话销售，有人去了OTA平台，有人在赌场工作，有人当上空少，当然也有人留在了酒店，有人去了当酒店服务员，有人当了前台，有人当了管培，有人在国外漂泊，有人回国工作，五花八门，还是那句，你想成为怎么样的人，走什么路还是看自己，职业无分贵贱，选择最适合自己的才走的顺，不过肯定的是，大家的受压能力都变高了。
至于适不适合女孩子读，我觉得就要看你是否真想在酒店业打滚，如果想做酒店会计，marketing，人力资源，我觉得还是不要好，因为读这些专业的大有人在，还不如读相关专业呢, 可是也不是不可以，只是竞争的问题，选对的路才重要，避重就轻嘛。如果想做酒店行业的，别对酒店的光鲜的一面有过多期待，毕竟体验和工作者视角完全不一样，如果你细心，打交道能力强，情商高，肯吃苦，愿意加班通宵，放弃各种假期，节日大多是不用过的了，那就很推荐你来，因为熬下去肯定有出头的一天，这也是为什么流动性很大，有人承受不了付出多工资少而放弃,不过职业路向清晰是真的，争取当上管培生，学好英语，减少可替代性，不断提升自己背景是上策。
有没有前途和学什么专业并没有直接关系，任何事都和你工作的态度和付出的努力有关。只要你认真、负责、积极，酒店管理方面和性别无关。
不要选酒店管理专业，听名字好像很高大上，高考报志愿的时候我真就天真以为这专业比物流管理，旅游管理好太多（天真，都彼此彼此把），于是选择了江苏省会城市的某院校酒店管理专业。
酒店管理讲真没什么用，除了教一些基础的管理学知识，我们大多学的都是客房餐饮宴会，修身养性还会安排茶艺花艺及酒水调制课，你要说这些课还挺有意思，也是大学最好混的一个学科之一了。
老师上课强调的就是无论如何客人是否去有错，在酒店工作都是自己的错，并且无论你本科专科或者中专，去了酒店都是从基层做起。
没错，酒店管理流行强制实习，其他专业不兴这么搞。我在大学期间觉得酒店管理属实没前途，于是跨专业跟隔壁旅游管理学习，起码导游不至于卑躬屈膝客人的错都是我的错。
在疫情之前确实旅游管理蛮吃香的，旅业赚钱比较快，尤其拿到导游证后，月工资上万比较容易，就算不带团在旅行社做计调双休+早9晚6薪资大概一个月也是6000多。
可惜疫情来了，旅游业酒店业被打击的不行，很多旅行社熬不下去几乎都倒闭了。我在强制实习的时候还是选择了旅行社，其他同学则去了酒店，学校对接的都是五星级酒店。
他们的工作无非客房部，前厅部，餐饮部，总机，如果你能力特别突出也许HR会把你调到总机或者行政这块，还有的可以去到酒店的酒水部门当调酒师等等
客房部教你如何铺床，洗东西（没错我同学实习完小臂都有肌肉了，手指也破的不行）
其他部门一般不会让实习生涉及，都是对外社招，也可能会面对校招，具体还是看当年的招聘，但大概也就是以上这些部门，总不能招酒店管理专业的进去管财务，运营，维修，设计，人事把？（你说专业不对口他又是酒店管理，你说专业对口酒店管理又不学人力资源及财务，高数也不会学）我的学校酒店管理是不开设这些专业的，不清楚其他学校是否开设
以上这些工作属实没什么脑力需要，都是实操占主导，他们住在员工宿舍，有的五星级酒店甚至是男女员工混住。你的上级也许学历还没你高，酒店业在基层看中的更多是你的实操动手能力，学历只在你升高级管理人员的时候管用（当然你一般熬不到高级管理人员，从基层做起熬一两年升领班，升主管）
所以上这么多年学最后和不上学一样当基层服务人员，靠熬资历慢慢上去，我个人觉得真的这个专业不算什么好专业，比动手能力你也许还没中专技校的同学实操能力强。
后来我升学换了别的专业，再返回来看酒店管理专业，只觉得没什么前途。不过我也有亲戚读酒店管理去美国留学，然后留在美国酒店当上了大堂经理，不清楚这算不算酒店管理中好的发展了。