本人本科专业是旅游与酒店管理专业，除了酒店方面的内容吧还是有旅游方面的内容，印象中关于酒店方面的知识包括前厅管理、客房管理、餐饮管理、饭店管理、旅游法规、市场营销、旅游英语、消费心理等等。看上去很杂吧，其实是挺多的，每个人的职业方向不一样，瑞士的酒店管理最成熟，因此瑞士的酒店管理都分出了细支方向像奢侈品管理、餐饮管理等等。大学里面主要学习的是理论知识，无论你学多少，都需要在之后的行业实习里去验证。其实说实话，国内的酒店管理专业并不成熟，当然专业技术学校除外。本科的酒

　　店管理主要是关于理论的，这些东西如果你以后从事相关酒店工作肯定会慢慢接触到，大学学到的知识只能说让你有一个大致的框架，加速你的工作熟练程度，尊龙凯时网站在工作中验证自己所学到的东西从而提升自己的业务水平。目前我在澳大利亚读国际酒店管理硕士，这个阶段主要培养管理眼光和战略规划，从一个更高的层面去看一个酒店的发展经营之道，值得强调的是，即使在硕士阶段，我们仍然有基础实操课，这就说明了对于酒店的manager 来说各个部门的基础工作技能都必须熟悉，一个从来没做过基础工作的人永远不会是一个好的manager.

　　酒店有前厅部、餐饮部、市场部、房务部、人事部、维修部、保安部。不过所学的也就是前5个部门的知识而已。

　　以「房务部」为例：一、购买FF&E（家具、设施及个件）的购置；Linin（布草）的品牌；Amenities（客房用品）的品牌；每一个星级的酒店大概会对应哪些品牌的购置品？各种酒店（度假型、会议型、经济型，etc）应该选购何种购置品？

　　二、存货各种消耗性用品所适宜的安全存量为几何？为何Amenities只须两倍于消耗量，而布草须三倍？同一客房的三份布草，在一天当中会分别处于怎样的处理步骤中？

　　三、清洁1. 洗衣房大酒店中洗衣房的新员培训，人员分配，轮值安排，etc。

　　不同布草的材质、区别，及清洗细项。用水的温度控制；机洗or手洗的材质；弱or强碱清洗的材质，特别的洗剂，etc。

　　如果想做一位合格的Executive Housekeeper，对于每一个细节，即便平日可能无需用到，也都要了然于心。

　　2. 酒店所有地块的清洁（房务部的职责）清洗步骤：先作哪些关键地方的检查，以核对受损情况；在不同的功能性地域，分别须先关闭哪些设备，搬移哪些物件，注意哪些细节。

　　材质：不同地板（各种石料，木材），打蜡、清洗、抛光的过程几何，须分别用何种清洗剂。

　　4. 与前厅部的协作（传统酒店的核心）如何运用软件系统，协助客人的Check-in Check-out。

　　即便是对于毕业无须涉及房务的我们，光是客房部的运营细则也要熟记于心，何况核心部门的管理细节，和讲师（部分为业界翘楚）传授的经验。

　　不知道什么时候开始“读书无用论”开始盛行，可能是受某些心灵鸡汤的“荼毒”，以为人人都可以白手起家，或者是经常听到类似“一个朋友的亲戚的同学，小学学历现在财富过千万”的“励志故事”。

　　如果你不是富二代，最好还是先踏踏实实地学学知识，拓展一下人脉，拓宽一下眼界，起码不要输在起点上。

　　酒店管理学什么？国内学校的课程设置跟国外有不小差异，放一个国外酒店管理学院的本科课程设置：

　　希望看完之后大家对酒店管理专业有一个认识。这是瑞士的一所比较偏学术的酒店管理大学，Ecole Hoteliere de Lausanne。

　　最后，不要想着学酒店管理专业，出来就只能做酒店，不要人为地限制自己的路。好的学校是一个大平台，要充分利用。

　　题主其实想知道，酒店管理专业的课程，学了都有什么用？英语莫名其妙地躺枪。你看，不好好读书，连自己要表达什么都说不清楚。话说回来，放弃学业去打工，真的值得么？

　　酒店管理工作非常不简单。2019年中国有15家酒店集团跻身全球50强。锦江集团位居全球第二，在世界各地拥有超过90万间客房。假如题主的职业理想是锦江集团的总经理，面对如此庞大体量的资产，如何进行科学地管理和运营？

　　酒店管理专业和酒店行业实践，有着很高的关联性。因而，酒店管理专业的课程，是按照行业对管理人才的培养需求定制化设置。课程核心是学习管理酒店的人，财，物。课程模式包含运营理论课和实践实习。看起来似乎无用，是帮助你建立一个结构性的认知，系统地了解酒店各业务部门的职能。通过实习获得直观的感受，理解酒店运营的基础商业逻辑，从中发现自己的职业兴趣和方向，有可能，他们恰好是你能力上的一块短板，需要弥补和改善。

　　酒店管理专业不仅学英语，有的学校要求学习第二外语。尊龙凯时网站语言能力强，是酒店行业的基本入职要求，也是在这个行业立足的优势之一。假如，题主的英语水平，能够做到愉快地用英文和外宾以及酒店总经理谈笑风声。

　　学好英语，肯定没错。但是，光学好英语，肯定不够。英语只是一个交流沟通的工具，不是成为一个酒店管理者的充分必要条件。丢了西瓜捡了芝麻的事情，不能答应。

　　题主做好学习外语这件事的同时，也要抓住大学四年有限时光学好一门酒店管理专业课，要学到精，这是你的核心能力。

　　同学你好，这样的想法是有失偏颇的，因为无论是酒店管理还是其他专业，没有理论知识支撑，任何专业都是钻研不深的。当然实践也很重要，特别是酒店管理专业，可以选择用课余时间或是假期实习或是打工。 换个角度想，如果大学只有英语有用为何还会那么多人挤破头不去打工去读“没有用的理论知识”呢?? 同学你尚且年轻，可能很多事情看的不够远，经历的不够多。建议你可以找教师长辈去多了解，增长自己的见识和知识能力才是上策。