6月底，北京考试报记者在《2024年高考志愿填报一本通》中，以《被忽略的“宝藏”专业》为主题，对
其实，酒店管理是全球热门行业之一，是一个涵盖广泛但又具有专业性的专业，并不是类似送餐、铺床这样简单的工作。一家正常运营的酒店涉及的部门众多，从前台到客房、从餐饮到服务……这也意味着酒店管理专业不仅要学习酒店餐饮管理、还涉及客户管理、财务管理、收益管理等知识。
可以说，当下的酒店管理专业对学生从外到内都提出了很高的要求，要求学生成长为“文武双全”的高级管理型人才。据不完全统计，目前全国开设酒店管理专业的院校有百余所，主要以专科层次为主，本科院校相对较少。
而北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院的酒店管理专业作为国家级一流本科专业建设点，就十分有代表性。接下来，小编就该校的酒店管理专业展开分析，探究它在人才培养方面致力于以就业为导向的“中瑞模式”。
首先，在课程体系设置方面，北二外中瑞酒店管理学院坚持理论和实践平行，素养与技能并重二者相结合从而促进学生的全面发展。
课程设置从酒店基本操作技能入门，继而学习相关的酒店运营管理和商务课程，再上升到高级管理课程，这样层层递进环环紧扣的育人模式，充分适应学生学习知识的过程，能够最大化地实现课堂效果。
同时，就读期间学生都拥有两次共计12个月的国际品牌五星级酒店运营岗位、管理岗位的带薪实习经历。这样的课程安排为学生汲取职场经验，实现高质量就业以及在未来考研升学或日后申请海外院校都提供了优势。
在国际化人才培养上，北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院开设了酒店管理专业（国际课程班），学生可自主选择游学项目，以及2+2/3+1双学位、交换学期/学年等本科海外留学项目。除此之外，在每学期都会与与国外酒店管理专业先进的权威性企业或高校开展研学活动。
在就业去向前景上，根据北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院毕业生行业分布及就业前景数据统计显示，该专业毕业生35%从事国际高端品牌酒店及旅业，45%在航空公司、金融机构、咨询公司、新闻传媒、房地产等现代高端服务业从事管理和研究工作，15%选择出国留学，5%自主创业。
总之，北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院的酒店管理专业在课程体系设置方面、国际化人才培养、就业去向前景都有着很好的成绩，想要在酒店管理专业全面发展的学生们，可以多多关注！