提起瑞士的酒店管理专业,不少人会直接把它和酒店行业挂钩,担心酒店管理专业范围太“狭窄”,未来只能从事酒店相关工作。不过,事实果线
款待业管理与酒店管理区别将酒店管理专业等同于酒店行业的管理工作,在国内一说到酒店管理就会有低端岗位的刻板印象。其实,这是不少人对专业的误解,酒店管理不过是一个通俗的说法,准确地称呼则是“款待业管理
一般来说,酒店管理(Hotel Management)是款待业管理(Hospitality management)的一部分,涉及酒店各个部门运营、新酒店建立等,范畴主要为酒店行业。而款待业管理涉及更广,例如会展策划、度假村运营、主题公园管理、高尔夫球场经营、宴会举办、酒店运营等等,范畴为整个款待业。
款待业是一个重点关注顾客满意度的行业,行业整体定位很高端,目标在于满足顾客的休闲要求和客户体验。出色的服务对款待业的企业来说极为重要,顾客满意度关系着顾客的忠诚度,而顾客忠诚度关系着企业的命运。从时间上看,款待业的很多业务单独来看都是短暂的、间歇性的;但从对顾客产生的影响和留下的印象来看,又是长期和永久性的,这些特点合起来构成了款待业。
学生除了学习服务和管理知识外,实操部分课程相当多并且趣味十足,比如烘焙、烹饪、调酒品酒、礼仪、活动组织策划、人力资源、财会管理、商务沟通谈判、创新创业等。
就业前景如何在瑞士酒店管理院校学习,学校除了实践课程还提供可以直接获得专业工作经验的实习期
而硕士阶段的课程则覆盖了学术内容、海外商务考察、专业实习、个性化职业发展帮助等。
由于瑞士的酒店管理教育历史十分悠久,学校积累了丰富的教育及行业资源。除了实习,学生还会有海外考察或者与行业领导者直接交流的机会。在毕业时,学校还会与
在2021QS世界大学学科排名中,全球院校的酒店及休闲管理专业,7所瑞士院校均进入世界前十,其中瑞士洛桑酒店管理学院排名世界第1位。
毕业生进入的行业非常广泛:包括酒店、餐饮、旅游、奢侈品、康体、养生、航空、咨询、会展传媒、外贸、房产等等,甚至在
总之,只要有在整个行业潜心发展的决心,瑞士酒店管理专业的就业前景良好,个人发展空间也十分宽广。
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