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一家旗下拥有28年办学历史的大型教育集团，跨界做餐饮也取得了令人瞩目的成绩，这当中有何关联？ 德清凤栖餐饮管理有限公司总经理陈建伟被问到这个问题时，坦然一笑：“说来也是机缘巧合，谁能想到，当初试试水的业务如今一年也能带来超亿元的营收？” 从湖州求是教育集团的“二号员工”，到如今身为3家酒店、1家宴会中心的掌舵人... -
2023-12-11凯时尊龙 凯时网站凯时尊龙 凯时网站许多小白对餐饮行业的认识，大多停留在和几位好友聊天创业项目后，便可以着手开店，自认为餐饮简单收效快，却不知其中也大有门道。 同样大环境下的商铺，有的顾客盈门，有的却冷冷清清。或许你能用心做好味道，却不知仅仅“好吃”已经不能保证一家餐厅能够取得成功。 餐饮行业进入更多元化的运营... -
2023-12-11《中国餐饮管理解决方案市场调查研究报告》是基于中经先略市场咨询中心对餐饮管理解决方案市场深入、广泛的调查，并结合国家统计局、商务部、工商部门、海关、行业协会等官方权威数据，由中国产业发展研究网专家团队共同完成。 本报告通过科学的统计、数据模型分析和定性定量研究预测等方法对餐饮管理解决方案市场的现状进行全面调研及深... -
为落实《中华人民共和国反食品浪费法》有关要求，完善餐饮业管理机制，推进餐饮业高质量发展，商务部会同国家发展改革委开展《餐饮业经营管理办法》修订工作，在征求相关部门、行业协会意见基础上形成了《餐饮业经营管理办法》（修订稿），现向社会公开征求意见。 第一条为了规范餐饮服务经营活动，引导和促进餐饮行业健康有序发展，维护...
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2023-12-11餐饮管理是一项集经营与管理、技术与艺术、秉承与创新于一体的业务工作，与其他部门的管理相比，具有不同的特点，要求饭店在餐饮管理上也应具有特色，以适应管理主体的需求。 餐饮行业业务过程包括：生产、销售、服务、消费等，几乎都是在瞬间完成的，即具有生产时间短，随产随售，服务与消费处于同一时间的特点。这就要求餐饮部必须根据...