为维护全旗人民群众的饮食安全，针对央视“3.15”晚会曝光的炸串、淀粉肠、鸡公煲、鸭血、梅菜扣肉预制菜、无骨鸡爪、鱿鱼等问题食品和奶茶店曝光的问题，鄂托克旗市场监督管理局第一时间精心部署、精准发力，组织执法人员对全旗餐饮服务单位全面开展问题食品清查。

　　执法人员对辖区内餐饮服务单位进行了调查摸底和检查，主要检查餐饮单位是否采购“3.15”晚会曝光的鸭血、梅菜扣肉预制菜等产品，严查同类食品的产品合格证明、检测报告；食品经营者主体资格、索证索票和进货查验是否正规；原材料的生产日期、生产厂家等标尊龙 凯时官网志是否清晰，是否在保质期内；是否具备食品原料防蝇防虫措施；是否配备并完善销售自制饮品所必需的仓储设施和条件。

　　检查中督促经营者要严格按照食品储存要求储存食品，及时清理包装破损、超过保质期限的食品；禁止使用已变质或过期的原材料和食品添加剂加工制作食品和饮品。

　　通过全面排查，暂未发现辖区内餐饮服务单位使用“3·15”晚会曝光的鸭血、梅菜扣肉预制菜等问题产品和使用过期食材、隔夜食材不废弃、有效期标签随意变更等行为。截至目前，共出动检查人员458人次，已检查各类餐饮服务单位183家。

　　下一步，鄂托克旗市场监督管理局将狠抓食品安全监管工作，结合“双随机、一公开”检查，加强餐饮服务单位监督检查，督促企业落实食品安全主体责任，对检查中发现的突出问题提出整改意见和要求，不定期开展“回头看”工作，确保问题整改落到实处，努力消除各类食品安全隐患。