中国质量新闻网讯 近期，新疆疏附县市场监督管理局多措并举开展春节期间食品安全监管工作，积极营造餐饮消费食品安全共治氛围。

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　　加大检查力度，排查风险隐患。结合春节期间的消费特点，以承办“年夜饭”的大中型餐饮单位、旅游景区及周边为重点对象，全面开展食品安全隐患大排查，对“年夜饭”承办单位的从业人员健康管理、原料采购至供餐全过程控制管理情况等进行全面检查及督促指导。

　　强化责任约谈，落实主体责任。结合日常检查，对辖区“年夜饭”承办单位开展食品安全暨主体责任培训。结合“年夜饭”及春节期间的消费特点，讲解了《餐饮服务操作规范》《反食品浪费法》等法规,要求各单位严格落实主体责任，严防食品安全事件的发生，共同做好春节期间食品安全工作。

　　加强监督抽检，精准防范风险。持续开展“春节专项”“你点我检”等专项监督抽检，聚焦节日期间消费量大的米面油、肉蛋奶、果蔬茶等重点品种，重点对大中型餐饮单位、商场、农贸市场、旅游服务区等场所的食品进行监督抽检，截至目前，监督抽检食品50余批，其中“你点我检”5批次。

　　下一步，该局将继续加大监管力度，绷紧食品安全“责任弦”，守护春节市场安全稳定，为群众美好“食”刻保驾护航。（通讯员 胡琼）