凯时尊龙 凯时网站2024年，百胜中国（NYSE: YUMC；HKEX: 9987）在业绩增长与挑战并存的背景下，成为餐饮行业关注的焦点。上半年财报显示，百胜中国实现营收56.37亿美元，同比增长1.18%；净利润达5.35亿美元，同比增长1.52%。尽管盈利创下历史新高，但单店效益下降和合规问题为其未来发展埋下隐忧。

　　2024年第二季度，百胜中国营收达26.8亿美元，同比增长1%（按固定汇率计算增长4%），实现自分拆上市以来的利润最高季度。其中，肯德基贡献收入20.14亿美元，必胜客收入为5.4亿美元，分别占总营收的75%和20%。数字化渠道和外卖业务表现突出，第二季度数字订单收入占比达90%，外卖收入同比增长11%，占总餐厅收入的38%。

　　百胜中国得以取得这一成绩，主要归因于成本控制和门店扩张。上半年，其门店总数达到15,423家，尊龙凯时网站同比增加13%。其中，净新增门店达401家，仅第二季度新增加盟店99家，占比25%。未来，百胜中国计划进一步提升加盟店比例，以优化资本支出结构。

　　然而，尽管门店规模扩大，单店效益却面临压力。数据显示，肯德基和必胜客同店销售额分别同比下降3%和7%，餐厅利润率也呈现下滑趋势。肯德基利润率从去年同期的19.9%降至17.8%，必胜客从13.3%降至12.8%。行业分析人士指出，百胜中国的增长更多来自新增门店，而非单店盈利能力的提升。

　　在激烈的市场竞争中，百胜中国通过产品创新保持品牌吸引力。肯德基推出的“原味鸡汉堡”和必胜客的“一人食”产品“比萨堡”均取得成功，后者甚至超过夏威夷披萨成为热销单品。必胜客新开设的高性价比“WOW餐厅”，主打平价单人餐，也迅速扩展至150家门店，并计划年底突破200家。

　　尽管创新提升了产品吸引力，但百胜中国的单店收入仍面临下滑。餐饮行业整体需求放缓叠加高性价比产品的普及，导致单店客单价下降。对此，百胜中国试图通过进一步提升营运效率和加强成本控制应对挑战。

　　然而，近期的一起合规事件将百胜中国推上了舆论风口。2024年10月，天津多家肯德基门店因使用转基因食品油未显著标注被市场监管部门立案调查。根据《食品安全法》规定，转基因食品必须显著标注。尽管转基因食品合法使用，但未尽标注义务被视为违法行为，引发公众热议。

　　此次事件反映出百胜中国在追求成本节约的同时，合规管理存在疏漏。行业观察人士指出，使用转基因食品油可能是百胜中国在降本增效中的选择，但忽视合规要求可能适得其反，损害品牌声誉。

　　展望未来，百胜中国计划2024年净新增1500-1700家门店，目标到2026年实现门店总数突破2万家。此外，公司预计资本支出将在7亿至8.5亿美元之间，并计划通过股息和股票回购向股东回馈15亿美元。

　　然而，转基因食品油事件为百胜中国敲响警钟。在成本压力下，如何兼顾合规和单店效益提升，将成为其能否在激烈竞争中保持领先地位的关键。

　　食品安全与品牌信誉是餐饮企业的生命线。百胜中国若能在追求规模化发展的同时强化合规建设和消费者沟通，将有望在中国市场继续巩固其领先地位。（内容来源商业晨刊）

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

　　巴西富二代继承父亲140亿遗产，以为每年花1.4亿能花100年，后来发现算错了，搬进贫民窟

　　命途多舛！佛山多个楼盘商业体难产！停工！收回！暂缓建设...谁能最快盘活？

　　欧冠积分榜：利物浦巴萨前2携手出线狂胜！黑马杀疯了，欧冠从第13飙升第4，末轮赢巴萨=直通16强

　　《编码物候》展览开幕 北京时代美术馆以科学艺术解读数字与生物交织的宇宙节律