国家统计局公布的最新数据显示，2023年，全国餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%。如今，迈入2024，站在岁末年初这个特殊节点上，我们回顾了餐饮业过去一年里发生的一些深刻变革，并基于现状，对未来做了简单的预判，权且管窥，以期洞见。
2023年，茶饮、咖啡赛道势头依旧，卷细分、卷创新、卷副牌，“价格战”的桎梏下，一些小众精品咖啡店倒下，一些赛道黑马蹿出，更有“万店品牌”出炉…
2024年过半，中国餐饮行业未来如何走？有业内人士认为“优秀企业的迭代速度将会放缓”
每经记者：范芊芊 每经编辑：张海妮2024年过半，中国餐饮行业的“内卷”还在加剧。一个例子是价格战从咖啡品牌打到了中餐品牌，例如7月22日股价跌10.26%的九毛九（HK09922，股价2.920港元，市值41.
注：商业风向标2024年的餐饮消费俨然是硬币两面。一面是大量中高端餐饮进行下行周期，“快进快出”赚快钱时代成为过去，不少从业者感叹迎来寒冬，行业唱衰声音不绝于耳。另一面是拼性价比的大众消费快速增长，餐饮供给价格带整体下移，小吃快餐强势崛起，县域下沉市场成新蓝海。
据国家统计局公布的最新数据显示，2023年，全国餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%。常态化疫情管控过去之后的2023年，餐饮行业，悄然来到了五万亿的大规模!
【经济观察】原标题：餐饮行业发展呈现哪些新趋势？杨召奎近日，中国连锁经营协会联合美团发布两份餐饮行业报告——《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》（以下简称白皮书）和《2024中国餐饮加盟品牌TOP100》（以下简称百强榜单）。透过这两份报告，可以了解餐饮行业发展的新亮点、新趋势。
大家好，我是窄门集团&番茄资本创始人BOB，作为一名餐饮投资人，我们投资和孵化的品牌总门店数近2万+，窄门餐眼、窄门供应链全网服务用户近300万+;
但实际上，红餐网与大部分餐饮人交谈时了解到，过去一年，很多餐饮人的预期并未如约而至，市场预判与消费信心并未来到面前。
2024餐饮产业大会：餐饮高质量发展的带动下，连锁化、下沉化迎来新机遇
封面新闻记者 张越熙餐饮业如何创新求变？9月3日，上海市商务委员会、浦东新区人民政府指导，上海市餐饮烹饪行业协会、美团主办的以“穿越周期”为主题的2024年餐饮产业大会在上海召开。民以食为天，人们对“吃”的热情始终如一。
#精品长文创作季#内卷加剧、客单价下滑、消费分级、质价比受关注……2024年，餐饮发展隐藏着哪些趋势？本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：李金枝，编辑：方圆。2023年国内餐饮业收入首次突破5.2万亿元大关，创历史新高，同比去年上升20.
提前洞察市场动向，将有助于餐饮品牌在未来的市场竞争中抢占先机。有业内人士预测，未来10年内，中国餐饮市场的规模有望达到10万亿。
2024下半年餐饮对号入座 #餐饮创业 #商业思维 #餐饮人 #老板思维 #2024餐饮发展趋势