尊龙 凯时官网对南昌人来说，一碗热汤不可或缺。一罐瓦罐汤，既能开启元气满满的清晨，也能褪去劳作一天后的疲累。

　　唐朝《瓦罐煨汤记》中记载，“瓦罐香沸，四方飘逸，一罐煨盅，天下奇香”。在众多汤品中，南昌瓦罐汤以传统土法煨制技艺，烹出汤的清醇鲜美，成为赣鄱饮食文化的一张名片。

　　返璞归线点，位于南昌市绳金塔历史文化街区的龙老五汤店里依然香气缭绕。住在附近的吴庆如点了一份猪肚老鸭汤，揭开锡纸，香气扑面而来，汤汁上面飘着诱人的油花。“鲜美诱人、食材酥烂，喝了20多年，就好这一口。”吴庆如说。

　　在南昌亿钵诚瓦缸瓦罐批发总汇，货架上几只青花图白瓦罐非常引人注目。“这就是豫章大老五煨汤店定制的文创瓦罐。”老板王才智是位“90后”，初入社会时曾自己开过瓦罐汤店。“当时，左邻右舍都是煨汤店，看着每天清洗的瓦罐堆成山，我突然冒出个念头，卖汤不如卖瓦罐。”回忆起自己的创业史，王才智笑着说。

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　　春天温和滋润，盛夏清爽消暑，秋风滋补脾胃，严冬驱寒暖身，四季变换中，南昌瓦罐汤不断被赋予滋补养生的功效。