2024年8月食品餐饮行业舆情报告聚焦行业动态与热点事件。政策方面，五部门加强食堂承包经营食品安全管理，国家统计局公布餐饮收入数据。企业动态涵盖融资、业绩发布、新店开业、产品创新、市场合作、营销活动、食品安全问题、品牌营销、IPO/投融资动态等。热点事件中，央视曝光“幽灵外卖”、山西刀削面价格争议、伊利广告事件、肯德基“限酱令”、鼎泰丰关店等受关注。分析师指出企业需平衡成本与服务，革新舆情管理，餐饮业应差异化竞争。

　　- 食堂食品安全管理加强：五部门联合印发通知，强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理，明确各方责任，加强协作配合，降低食品安全风险。

　　- 餐饮收入增长情况：1 - 7月全国餐饮收入增长，7月同比增速有所下降，但餐饮收入在社会消费品零售总额中比重提升，增幅高于社会消费品零售总额增幅，餐饮经济运行总体平稳。

　　- 企业动态多样：众多企业有融资、业绩发布、新店开业、产品创新、市场合作等活动，如瑞幸与《黑神话：悟空》联名，多家企业发布业绩报告，部分企业获得融资或进行业务调整。

　　- 央视曝光“幽灵外卖”：央视新闻曝光“幽灵外卖”乱象，涉及租借执照、假地址、卫生差等问题，引发社会关注，多地监管部门展开调查，媒体批判平台审核失灵，网友呼吁加强监管。

　　- 山西刀削面价格争议：山西大同一面馆被指“阴阳价格”，后称低价为矿工优惠，事件引发对价格差异合理性、商家定价机制及营销号行为的讨论，不同媒体有不同观点。

　　- 伊利广告事件：伊利大屏提前投放奥运庆祝广告引发争议，伊利致歉，事件暴露企业奥运营销失误和舆情管理不足，引发公众对体育营销伦理的思考。

　　- 肯德基“限酱令”：肯德基发布“限酱令”，除薯条和黄金鸡块外不送蘸酱，引发消费者不满，部分“内部人士”称因“羊毛党”，事件反映快餐业成本控制与顾客体验平衡问题。

　　- 鼎泰丰关店：鼎泰丰因营业执照期限问题将关闭华北14家门店，其定位偏高，在消费降级环境下面临压力，事件警示餐饮业者需精准定位和差异化竞争。尊龙凯时网站凯时尊龙 凯时网站