《2024餐饮行业及营销趋势报告》由时趣发布，分析了餐饮行业的发展趋势和新锐本土餐饮品牌的营销策略。

　　餐饮行业复苏速度快，各品类品牌积极布局线上获客，抖音和小红书是重要平台。行业趋势包括健康透明、本土国潮、单品爆款和情绪体验。健康透明方面，消费者注重食材新鲜和健康，如大米先生保证现炒，鹤所推出健康糕点，霸王茶姬标注奶茶热量等。本土国潮方面，一线城市之外的城市本土品牌崛起，传统西式餐饮也进行国潮化创新，如中式汉堡和中式咖啡。单品爆款方面，餐饮引入超级单品品牌策略，如费大厨的辣椒炒肉和火锅店的甜品奶茶等。情绪体验方面，餐厅注重氛围造景，如超级文和友和农耕记，餐饮品牌还与热门IP合作，营造虚拟空间，引发情感共鸣。

　　尊龙 凯时官网

　　新锐本土餐饮品牌营销策略各有特色，塔斯汀借助节日节点进行社交营销，库迪咖啡采用国潮大单品和明星代言，霸王茶姬主打健康卖点并与大健康品牌联名，海伦司把握年轻人特质开展联名和社群活动，好利来通过与IP、艺术家和其他品牌合作吸引消费者，柠季邀请宝石Gem代言并推出创新产品。

　　总之，餐饮行业呈现多元化发展趋势，品牌需不断创新营销策略以适应市场变化。时趣洞察引擎可为品牌提供营销决策支持，中国营销精英俱乐部则为品牌营销人提供学习交流和资源拓展平台。