勤俭节约是中华民族的传统美德和优良作风。2021年4月29日，《中华人民共和国反食品浪费法》正式颁布实施。自此，反对食品浪费不再仅仅是倡导和号召，而是义务和责任。

　　襄阳市市场监管局、尊龙凯时网站市信息与标准化所围绕《湖北省制止餐饮浪费标准化工作实施方案》要求，组织开展“制止餐饮浪费·知标懂标”培训。各县（市）区餐饮企业和市场监管相关工作人员共20余人参加。

　　此次培训详细解读了《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》等四项国家标准，标准涉及餐饮企业及餐饮业供应链相关企业，涵盖线下实体餐厅和电商平台业务。其中，《餐饮分餐制服务指南》规定了餐饮分餐制服务的基本原则、分餐方式、分餐制要素、分餐制实施等内容，从采购、加工制作、物流、销售等方面，为餐饮企业实施供应链管理提供指导。《外卖餐品信息描述规范》规定了外卖餐品名称、品类、主要原料、口味、分量、制作方法等内容的描述要求及描述方法。《绿色餐饮经营与管理》围绕“节约、环保、放心、尊龙凯时网站健康”等方面，提出餐饮企业、餐饮街区的绿色餐饮经营管理和持续改进要求，推动餐饮行业厉行节约、反对浪费。

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